Без обзира да ли се обучавате за професионалног баристу, самосертификованог сноба за кафу или једноставно желите да подигнете своју јутарњу шољу кафе, улагање у млин за кафу је императив. Не трошите новац на претходно млевену кафу. Окус ће избледети чим отворите пакет. Набавите себи млин за кафу и откријте шта је то кафа мислио по укусу.
Најбољи млинови за кафу имају потенцијал да промене ваш живот-или барем вашу јутарњу рутину. Млевењем најбољих зрна кафе максимизирате укус, било да пијете Арабицу или Робуста. Најбољи млинови за кафу вам то такође омогућавају контролише величину млевења, тако да можете прилагодити према свом избору пића, било да је равно бело или филтер, аффогато или Америцано.
Судећи по свестраности ваше месечне испоруке зрна одрживог извора, у свету постоји више врста кафе него што има сати у дану за уживање у њима. И стога не чуди што постоји и много врста млинаца за каву, од млина за брушење до брусилица, ручних до електричних, а сви су дизајнирани за стварање мало другачије шалице Јое.
Да бисмо га сузили, одабрали смо најбоље млинце за кафу на тржишту. Имамо млинце за кафу за упорни љубитељи француске штампе, млинови за љубитеље еспресо каве, најбољи млин за кафу, најбољи мали млин за кафу, најтиши млинци за кафу (за мирнију јутарњу рутину), као и најбољу млиницу за зрна кафе за почетнике.
Не губите живот уз кафу испод пара. И дефинитивно не размишљајте о коришћењу кухињског блендера уместо тога. Уништићете и пасуљ и своје укусе. Узмите једну од ових висококвалитетних млинаца за кафу и узбуђени ћете скочити из кревета да бисте скували.
10 најбољих млинаца за кафу
| # | Марка | Најбоље за |
|---|---|---|
| 1 | Баратза | Најбољи укупно |
| 2 | Хамилтон | Најбоља вредност |
| 3 | Цуисинарт | Најбоље за француску штампу |
| 4 | Бревилле | Најбоље за преливање |
| 5 | ОКСО | Најбоље са интегрисаном вагом |
| 6 | Ранцилио | Најбоље за еспресо |
| 7 | КРУПС | Најтиша брусилица |
| 8 | Цапрессо | Најтиша брусилица |
| 9 | Бодум | Најбоље за почетнике |
| 10 | Минимално | Најбољи приручник |
Проверите наш посебан водич за купце млинаца за кафу након листе да бисте видели на шта тачно треба обратити пажњу пре него што купите млин за кафу на мрежи.
Баратза: Најбољи свеукупни млин за кафу
Овај млин за кафу Баратза Енцоре весели љубитеље кафе од 2012. године и један је од најпопуларнијих модела бренда. То је наша омиљена свестрана брусилица захваљујући свом квалитет, свестраност и једноставност употребе.
Млинци Баратза имају подршку светских професионалаца за кафу, али не морате да водите сопствени кафић да бисте имали користи од ове машине. Овај млин за кафу са бурром идеалан је за кување код куће, захваљујући свом малом отиску и предњем пулсном дугмету које се лако користи. Плус, постоје 40 различитих поставки брушења тако да се можете прилагодити у складу са тим, истражујући различите величине млевења за различите методе кувања, од еспресса до Аеропресс -а до француске штампе.
Овај млин за кафу Баратза такође долази са коничним бургама од 40 мм-најбоље од најбољих по питању млевења. Уз редовно чишћење и одржавање, ова брусилица је такође гарантовано трају године.
Најбоље за: Савршена свестрана брусилица за упаривање са свакодневним мљевењем.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Конусни бурр Подешавања брушења: 40 Капацитет: 8 унци (227 грама) Држач портафилтера: Не
Хамилтон: Млин за кафу најбоље цене
Зрна, вода, температура, квалитет апарата за кафу-постоји много фактора који улазе у звездану шољу кафе и лако можете да издвојите много новца у потрази за савршенством. Али барем не морате потрошити мало богатства на брусилицу, захваљујући Хамилтону, бренду иза један од најбољих млинаца за кафу испод 1000 долара.
Једна од наших омиљених карактеристика ове Хамилтонове брусилице је уклоњива комора за млевење. Ово олакшава попуњавање и уклоните ради чишћења. Остали бонуси укључују скривено складиште кабла тако да можете одржавати елегантно и уредно постављање радне површине. Оштрице од нехрђајућег челика издржљиве су и поуздане и могу самљети довољно за 12 шољица кафе-више него што ће вам икада требати, чак и у најзахтјевнијим данима.
Овај Хамилтонов модел је такође прилично тих, тако да можете млети рано ујутру или касно увече, а да никога не пробудите. Ох, и јесмо ли споменули можете и самлети зачине у овој електричној брусилици?
Најбоље за: Уштеда новца на брусилици како бисте могли да попрскате пасуљ.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Сечиво Капацитет: 4,5 унци (127 грама) Држач портафилтера: Не
Цуисинарт: Најбољи млин за кафу за француску штампу
Ароматична, пуна и прилагођена вашим индивидуалним жељама-тешко је победити кафу направљену у француској штампи. Али да бисте заиста уживали у кафи за француску штампу, морате је закуцати тачна величина млевења француске штампе.
Француска штампа захтева грубо млевену кафу максимизирају укус-што управо нуди овај млин за кафу у зрну Цуисинарт.
Не само да је ова машина елегантна за гледање, већ има и 18 различитих нивоа брушења, од ултра финих до ултра грубих. Ту је и функција аутоматског заустављања тако да ће се ваш пасуљ сваки пут самлети до тачне оцене. То значи да можете почастити госте истом савршеном шољицом кафе у којој уживате свако јутро.
Овај Цуисинарт млин за кафу прави довољно кафе за 4 до 18 шољица и има комору у коју можете да складиштите и преостала млевена млева (довољно за 32 шоље, не мање). Такође долази са кашику и четку за чишћење.
Најбоље за: Љубитељи француске штампе траже млевење оптимизовано по укусу.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Блок бурр Подешавања брушења: 18 Капацитет: 8 унци (227 грама) Држач портафилтера: Не
Бревилле: Најбољи млин за кафу за преливање
Прелијте преко заговорника-ака љубитељи филтрирања или капања кафе-сматрају то јединим начином конзумирања зрна кафе. И не кривимо их. Ствара озбиљно укусну и ароматичну шољу кафе са чисто, јасно и доследно арома.
За заиста добру кафу са преливом потребно вам је средње до грубо млевено. Све што је превише фино или превише зрнато неће створити тако укусну глаткоћу. Бревилле -ов електрични млин најбоље је што смо пронашли за забијање ове величине млевења кафе.
Садржи 60 прецизних поставки млевења, од најфинијег млевења за најделикатнији еспресо до грубо млевење за француску штампу, као и савршена средња тачка за вашу кафу која се прелива. Помоћу електронског тајмера брусилице можете подесити време млевења у корацима од 0,2 секунде, а такође можете самељите директно у портафилтер, меље посуду или папирни филтер.
Најбоље за: Филтрирајте љубитеље кафе који желе да овладају уметношћу преливања.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Конусни бурр Подешавања брушења: 60 Капацитет: 18 унци (510 грама) Држач портафилтера: да
ОКСО: Најбољи млин за кафу са интегрисаном вагом
Предност млинаца за кафу у зрну са уграђеном скалом значи да можете мерити талог с времена на време, узимајући праву количину кафе сваки пут за кување одлично. Овај млин за кафу ОКСО је тада само карта, са својим супер згодна интегрисана вага. Зато што је вагање зрна кључно за доследно стварање шољице кафе светске класе.
Ова електрична брусилица има издржљиве конусне бургије од нерђајућег челика за равномерно брушење. Постоје 38 различитих поставки за различите величине брушења. Осим тога, комбинација великог обртног момента и мотора са малим бројем обртаја значи да нема топлоте током млевења, очувајући укус и минимизирајући статички електрицитет. То значи бољу шољу кафе и много мање нереда.
Ова ОКСО брусилица такође садржи а Режим пехара тако да можете самлети према количини кафе коју желите да скувате. Уредан.
Најбоље за: Врхунска тачност уз вашу ултрапрецизну латте уметност.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Конусни бурр Подешавања брушења: 38 Капацитет: 16 унци (450 грама) Држач портафилтера: Не
Ранцилио: Најбољи млин за кафу за еспрессо
Да ли сте предани конзултант еспресса? Не можете да наставите дан док не попијете своју малу шољу концентроване кафе? Покрили смо вас овом млином за еспрессо кафу Ранцилио. Долази са уклоњива метална виљушка за држање вашег портафилтера на месту и у које можете директно самлети пасуљ ради глатког и поједностављеног рада.
Роцки СД такође има 50 мм брусне плоче за комерцијално брушење које се сматрају далеко бољим од брусилица са оштрицом. Овај млин за кафу са бурром је такође веома моћан, а окреће се при 1725 обртаја у минути прилично тих. Поставку млевења можете променити откључавањем нивоа и окретањем посуде за зрна, прилагођавајући према томе колико желите да ваше млевење буде грубо или фино-мада ако сте зависник од еспресоа, вероватно ћете га држати само финог.
Можете такође чувати пасуљ у посуди за пасуљ тако да је све спремно за рад кад у понедељак ујутру наиђете на то.
Најбоље за: Минимална гњаважа, максималан укус.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Равно брушење Подешавања брушења: 55 Капацитет: 10 унци (300 грама) Држач портафилтера: да
КРУПС: Најтиши млин за кафу
Да ли се пробудите пре партнера? Желите да избегнете изазивање њиховог беса уз звук моторне тестере из млина за кафу? Онда вам треба а заиста тихи млин за зрна кафе попут овог КРУПС -овог. Не зове се узалуд тиха вртложна брусилица.
Користећи иновативну технологију, машина увлачи састојке у ножеве за предење за супер брзо и ефикасно млевење-12 шољица за 15 секунди за кафу са капањем. Млин можете користити и за зачине и суво зачинско биље, тако да ваша вечера може имати исти укус као и ваша кафа.
Наша друга омиљена ствар код ове КРУПС брусилице? Његово Машина за прање судова безбедно за чишћење са лаким одржавањем. А посуда која се може уклонити чак има и поклопац за складиштење, чувајући све лепо и свеже.
Најбоље за: Уклањање свађа између пивара и лаких спавача.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Сечиво Капацитет: 3 унци (90 грама) Држач портафилтера: Не
Цапрессо: Најтиши млин за кафу
Свиђа вам се звук (или недостатак звука) КРУПС млинца за кафу, али одбијате да се задовољите нечим мањим од млинца за брушење? Уместо тога погледајте ову Цапрессо коничну млин за кафу.
Његово у основи потпуно тих захваљујући редуктору мотора који се полако меље са мање буке, минимизирајући нагомилавање статичког електрицитета мање неуредан рад, као и топлоту, тако да можете сачувати укус и арому.
Ова Цапрессо машина има челичне конусне бургије од чврстог челика, ручно састављене у Швајцарској за супер прецизност. Такође има широк опсег брушења, са 16 различитих поставки омогућавајући вам да самељете величине одговарајуће за све, од ултрафине турске кафе до ултра грубе кафе Френцх Пресс. За чишћење једноставно уклоните горњу оштрицу и користите приложену четку.
Дефинитивно претендент на најбољу млин за кафу са бурром.
Најбоље за: Глатка и тиха јутарња мисија кафе.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Конусни бурр Подешавања брушења: 16 Капацитет: 8,8 унци (250 грама) Држач портафилтера: Не
Бодум: Најбољи млин за кафу за почетнике
Свет кафе може бити помало задивљујући, ако не и застрашујући. Али немојте да вас одлаже сав језик и жаргон. Само узмите овај електрични млин за кафу Бодум и погледајте како је лако узети кафу од просечне до задивљујуће.
Наравно, то није брусилица, али кога брига када је овако ефикасан и брз? Са издржљивим сечивом од нерђајућег челика које се окреће при прецизан и доследан број обртаја, омогућава вам да самељете пасуљ до било које конзистенције која вам је потребна уз минималан напор.
Користити тастер на предњој страни ове елегантне Бодум брусилице за пулсирање или непрекидно млевење, проверавајући конзистенцију млевења кроз провидни поклопац. Осим тога, заиста је компактан и има складиште за каблове, идеалан за мале станове са минималном површином.
Најбоље за: Започните своје путовање ка супериорности кафе.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Сечиво Капацитет: 2 унци (56 грама) Држач портафилтера: Не
Минимално: Најбољи ручни млин за кафу
Много се може рећи о ручном млину за кафу. Мали су, јефтини, тихи, не загревају пасуљ и чак бисте га могли ставити у ранац за камповање ако желите. Наш омиљени је овај Минимал.
Користећи две подесиве и прецизно конструисане бургије од нерђајућег челика од 40 мм, овај мали млин за кафу вам омогућава да креирате савршено млевење за било коју кафу која вам се допадне, од француске штампе до хладног кувања, користећи патентни систем безстепеног млевења, који нуди готово бесконачно прилагођавање.
Овај ручни млин за кафу је флексибилан и једноставан за употребу захваљујући ергономском дизајну. Љубитељи еспресса ће такође ценити то што се доња комора отвара стане тачно на вашу корпу од 58 мм за минималан неред и отпад.
Најбоље за: Компактно и економично млевење, савршено за пивоварство малих димензија.
ВИДИ ЦЕНУТип брусилице: Конусни бурр Подешавања брушења: 18 Капацитет: 1,4 унци (40 грама) Држач портафилтера: да
Водич за купце: како одабрати млин за кафу
Питате се како млети зрна кафе и покушавате да изаберете млин за зрно кафе? Може бити тешко са толико терминологије и толико опција. Ево шта треба да знате.
Ручни или електрични млинови за кафу
Ако желите мали млин за кафу, ручни млинови су решење које штеди простор. Такође су јефтинији, преносиви и прилично тихи. С друге стране, може бити тешко прилагодити величину млевења кафе и може потрајати дуго и бити мало за вежбање.
Електричне брусилице су брже и лакше користити. Ако пијете много кафе, ово су обе погодности. Али они су такође скупљи.
Са електричном брусилицом такође ћете узети у обзир брзину која се мери у обртајима у минути. Што је већи број обртаја, то је доследнија величина млевења. Али што је мотор бржи, то се производи више топлоте, што може смањити укус и арому, па морате успоставити равнотежу.
Оштрице против брусилица
Брусилица са ножевима је праведна као процесор хране осим што су ивице сечива благо отупљене. Оштрица се затим окреће, уситњавајући зрна кафе.
Брусилице са ножевима су мали, компактни и јефтинији него брусилице, али може бити тешко контролисати величину млевења кафе. Све зависи од тога колико дуго мељете.
Међу снобовима кафе, млин за кафу са бурром се генерално сматра супериорнијим. Они самлети, а не исећи, користећи два комада челика или керамике. Керамика траје дуже од челика пре него што постане тупа, али се такође лако ломи.
Помоћу млинца за кафу са бурром можете контролисати величину млевења помоћу различитих поставки и обично производе равномерније млевење за пунији и уравнотеженији укус. Већина електричних брусилица има пулсно дугме, али неке имају и функцију аутоматског брушења тако да можете радити друге ствари док чекате.
Међутим, брусилице су обично гломазније и гласније, као и скупље од брусилица са ножевима.
Број поставки на брусилици може да се прошири на 50 или 60, али је 20 до 40 поставки довољно за већину људи, а мање од 30 је у реду ако само желите да можете да радите основе.
Конусне брусилице против равних брусилица
Велике равне оштрице брже се мељу. Ово је идеално за брусилице великих брзина јер се производи мање топлоте јер се брушење брже завршава. Равне оштрице такође дају доследније млевење ради уравнотеженијег укуса.
Конусне бушилице су чешће код брусилица мале брзине код куће. Они млевите спорије како бисте избегли топлоту и статику и створити финије брушење од равних зареза. То значи кафу са мало више тела.
Различите величине млевења за различите методе кувања кафе
| Врста кафе | Величина млевења |
|---|---|
| Турска кафа | Веома добро |
| Еспрессо | У реду |
| Прелијте кафу | Средње |
| Француска штампа | Грубо |
| Хладно кувана кафа | Врло грубо |
Друга разматрања о млину за кафу
Поред свега што смо споменули, можда ћете желети да узмете у обзир и следеће факторе при избору млинаца за кафу:
- Равномерност млевења - комади кафе различитих величина захтевају различито време кувања, па желите да млевење буде уједначено.
- Звук - колико је гласан млин за кафу? Ручне брусилице су тише од електричних.
- Цена - млинови за кафу могу бити скупи, посебно електрични млинови за брушење. Међутим, и даље је могуће купити један за мање од 100 УСД.
- Чишћење - колико се машина лако чисти? Да ли има уклоњиве делове? Да ли је погодан за машину за прање судова?
- Капацитет - колико пасуља може да поднесе брусилица? Колико шољица планирате да направите одједном? Да ли брусилица има место за складиштење свежих млевења?
- Чист поклопац - ова једноставна функција може направити велику разлику, омогућавајући вам да пратите шта се дешава и према томе подесите дужину брушења.
- Ергономски - посебно када су у питању ручни млинови, размислите о томе колико је млин угодан за употребу, посебно ако планирате да направите више шољица кафе одједном.
- Држач за портафилтер - неке млинце су дизајниране да иду са најбољим апаратима за еспресо, па имајте мали држач за држање портафилтера на месту које је лепо и уредно.
Често постављана питања о млиновима за кафу
Како да изаберем добар млин за кафу?Да бисте изабрали добар млин за кафу, одредите какву кафу желите да скувате. Различите методе кувања захтевају различите величине млевења, па вам је у зависности од тога потребна друга брусилица. Такође ћете морати узети у обзир цену, звук и величину.
Да ли је брусилица за кафу најбоља брусилица?Млин за кафу Бурр сматра се најбољом врстом млинаца за кафу јер ствара доследније и равномерније млевење, омогућавајући уравнотеженије и укусније пиће кофеина. Међутим, обично су и скупљи.
Да ли се брусилица заиста исплати?Ако заиста желите да нагласите укус своје кафе и уживате у супер глатком осећају у устима, онда је брусилица вредна додатних трошкова. Међутим, имајте на уму да су брусилице обично скупље, мање компактне и гласније од брусилица с ножевима.
Коју величину млевења треба да користим за кафу?Одговарајућа величина млевења кафе зависи од вашег начина кувања. Еспресо захтева финије млевење, а хладна пива много грубља млевења. Најбољи млинови за каву нуде различите поставке мљевења, тако да можете прилагодити величину мљевења по потреби.