Некада сматран нечим више од журке за пиће, свет алкохолних пића има свој тренутак, а сада је дом најбољи румови, у свим стиловима.
Прошли су дани болесно слатких флаша рума са снажном есенцијом кокоса; у данашње време фокус је на нове ароме, профили укуса и низ од занимљиве методе дестилације.
Од бели румови спремни за коктеле до елегантно пијуцкавог најбољи тамни румови, 2022-2023 је година за гранање у овом духу.
Можда нема исту базу колекционара обожавалаца као виски или исту скалу инвестиционих могућности, али једна од великих атракција рума је његова релативно ниска цена. Лако је могуће уживати у врхунском квалитету рум за мање од 50 долара, а исто се не може рећи за многа друга пића.
Бело, тамно или зачињено, има за свакога понешто када је у питању уживање у доброј боци рума.
Немате времена за читање целе наше листе? Ево наших апсолутно омиљених румова:
- Свеукупно најбољи рум 2022-2023: Рон Зацапа 23 Иеар Центенарио
- Највреднији рум за 2022-2023: Моунт Гаи Ецлипсе Рум
Ево свега што треба да знате приликом куповине следеће боце, од најбољег буџетског рума до најглађег рума да бисте пили уредно и све између.
Најбољи брендови рума 2022-2023
- Рон Зацапа - Најбољи укупни рум
- Моунт Гаи - рум најбоље цене
- Фацундо - Најбољи премиум рум
- Флор де Цана - Најбољи буџетски рум
- Дон Папа - Најбољи пијуцкајући рум
- Банке - Најбољи рум за коктел
- Дипломатицо - Најбољи рум испод 50 долара
- Рицхланд - рум најбољег укуса
- Хавана Цлуб - Најбољи бели рум
- Бринлеи Голд Схипврецк - Најбољи зачињени рум
- Гослингс - Најбољи тамни рум
- Приватеер - Најбољи рум јачине бурад
- Санта Тереса - Најбољи рум за упаривање са храном
- Фоурскуаре - Најбољи рум за новац
- Апплетон Естате - Најскупљи рум
Ако више волите да читате о руму пре него што отворите бочицу, скочите у наше одељке у наставку да бисте сазнали више о руму. Више о терминологији коју бисте требали знати о руму и нашем процесу одабира за састављање најбољих марки рума године можете сазнати на крају овог чланка.
1. Рон Зацапа
Израђен у Гватемали, Рон Зацапа дестилује свој рум на 2.300 метара надморске висине у висоравнима Куетзалтенанго како би осигурао дух јединственог укуса. То је познати бренд који комбинује богатство, квалитет и мајсторство за стварање низа укусних боца.
Супротно свом имену, Рон Зацапа 23 Иеар Центенарио није у потпуности стар 23 године. То је боца која комбинује румове старе између шест и 23 године. Раније је пет година узастопно освајао награду за „најбољи рум на свету“. То је право уметничко дело које је предивно замршено и нуди медено слатко и зачињено воће међу многим другим суптилним нотама.
Испијте га уредно или са једном великом коцком леда да бисте открили друге укусе храста, ванилије, сувог воћа и зачински додир цимета и ђумбира. Дуга и глатка завршна обрада нуди наговештај димљеног марципана. Одлична је свестрана боца за стручњаке за рум и почетнике, која нуди авантуру на непцу и обиље сложених арома.
Најбољи укупни рум: Рон Зацапа 23 Иеар Центенарио
2. Моунт Гаи
Популарни избор међу љубитељима рума, Моунт Гаи је најстарија комерцијална дестилерија рума на свету и ради од 1703. Бренд производи свој рум на Барбадосу, комбинујући историју, занатство и стручно знање у сваку боцу.
Све што Моунт Гаи производи има печат одобрења од стране Мастер Блендер Трудианн Бранкер -а и тешко је погрешити са било којом од опција бренда.
Моунт Гаи'с Ецлипсе Рум је златни рум са сјајном јантарном бојом и снажним укусом. Комбинира цвјетне и воћне ноте за јединствену и препознатљиву арому банане, кајсије и ванилије.
Брз гутљај откриће дух средњег тела са светлом завршном обрадом. Узмите још неколико гутљаја да бисте открили задимљеност која настаје процесом старења у прженим бурадима од храста Кентуцки. То је свестрани рум по приступачној цени.
Такође можете погледати ценовник нашег капетана Моргана да бисте пронашли флаше рума велике вредности.
Највреднији рум: Моунт Гаи Ецлипсе Рум
3. Фацундо
Фацундо нуди низ луксузних, врхунских румова који пијуцкају и стоје високо изнад многих других марки. То је бренд који се допада онима који имају укус за старије духове који причају причу.
Са марком Фацундо не жури се ни у једном процесу, од одабира само најквалитетније шећерне трске до усавршавања ферментације и дестилације. Свака понуда долази са посебним профилом укуса, смелом мешавином рума и гаранцијом уживања.
Фацундоов Параисо је вероватно најбољи бренд: Параисо на латинском значи „рај“ и ова боца не заостаје за насловом. Најскупљи је у колекцији рума бренда и има највећу дубину.
КСА или „ектра аге“ нуди неупоредиву мешавину тамних румова старих до 23 године са дубоком жутом бојом. Комбинује неке од најстаријих, најтраженијих румова како би произвео невероватно глатку и благу бочицу која је савршена за пијуцкање. Уживајте у нотама дегустације чоколаде, тамног карамела и тостираних ораха. То је најбољи рум са горњих полица на нашој листи.
Најбољи премиум рум: Фацундо Параисо КСА Премиум Рум
4. Флор де Цана
Упркос ниским ценама, Флор де Цана је познат по томе што је врхунски бренд са сјајном понудом рума. То је одржив и природан бренд који се поноси тиме што помаже околиш и користи обновљиве изворе енергије за производњу свог духа. Бренд дестилује рум више од 130 година и има портфељ одличних квалитетних румова за сваку прилику.
Четворогодишњи рум је бели рум из Никарагве. Одлежао без додатног шећера, лаган је и савршен за коктеле. Има слатку арому бадема и ваниле са нотама беле чоколаде и наранџе на непцу.
Фаиртраде сертификован, то је боца изузетне чистоће која је одличан „го-то“ бели рум. Обично се користи у Даикуирису и има одличан укус по својој цени.
Најбољи буџетски рум: Флор де Цана 4 -годишњи рум Ектра Сецо
5. Дон Папа
Дон Папа је врхунски одлежани рум са једног острва са Филипина који нуди замршено детаљне боце са мноштвом укуса који се могу ускладити. То је дестилерија која не зазире од откривања свог карактера, са смелим брендом и висококвалитетним састојцима.
То је релативно млад бренд, који је лансиран 2012. године, али који постепено напредује на ранг листи у свету рума. Дон Папа дестилира шећерну трску из филипинског главног града Негроса, пре него што течност одлежи седам година у бурадима од америчког храста. Резултат је био први пијуцкајући рум у земљи.
Дон Папа’с 10 Иеар је ограничено издање које нуди сличан профил укуса оригиналних седам година, али са нешто већим АБВ -ом и дубљим, тамнијим и богатијим укусом. Десетогодишњак одлежава још три године у поново угљенисаним бурадима и има ноте сувог воћа, какаоа и наговештај храста. Пијуцкајте га уредно или на стенама за максималан потенцијал укуса.
Најбољи пијуцкајући рум: Дон Папа Рум 10 година
6. Банке
Као бренд, Банкс се бави истраживањем. Од свог имена, које потиче од истраживача и ботаничара из 18. века сер Џозефа Банкса, до његове понуде, која комбинује више од 20 румова различите старости из Тринидада, Јамајке, Гвајане, Барбадоса и Индонезије.
Чврсто верује да је овај начин комбиновања румова из различитих региона одличан начин да понудите софистициран и карактеристичан рум и његове боце се слажу.
Банков 5 Исланд Бленд Рум ради управо то: узима мешавину пет румова старих између три и 12 година са Тринидада, Јамајке, Барбадоса и Гвајане пре него што је додао Батавиа Аррацк са Јаве. Резултат је интензивно ароматично пиће: испуњено кремастим, зачинским нотама ваниле и цимета. То је интригантан, детаљан рум са пуно дубине.
Помијешајте га у Даикуири, Мојито, Дарк анд Сторми или чак у зомби за најбоље резултате.
Ако се осећате лењи, увек можете да се вратите у Малибу Рум на претходно припремљени коктел. Иако то не би био наш први избор.
Најбољи рум за коктел: Банкс 5 Исланд Бленд Рум
7. Дипломатицо
Кућно име, тешко је погрешити са боцом Дипломатица. Бренд потиче из Венецуеле и један је од највећих произвођача рума у земљи.
Дипломатицо има за циљ да подржи своју матичну земљу кроз производњу рума обезбеђивањем одрживих радних места и очувањем здравља животне средине у својој основи. Бренд користи процес еколошког третмана за претварање заостале воде у ђубриво за своју шећерну трску.
Његов успех наставља се кроз производњу рума, са много награда. Дипломатицо Рум Ресерва Екцлусива једна је од понуда средње класе овог бренда, која комбинује разумну цену са огромним залогајем укуса. Само бочица је освојила више од 20 награда, што је чини једном од најнаграђиванијих румова на свету.
Ова бочица одлежава до 12 година и комбинује углавном слатке укусе попут воћних колача, сладоледа од рума и грожђица, какаоа, сушеног ђумбира, цимета и каранфилића. То је тамни, златни рум који је гладак и укусан.
Ако желите да испробате добру алтернативу, погледајте Кракен Рум преглед.
Најбољи рум испод 50 долара: Дипломатицо Рум Ресерва Екцлусива
8. Рицхланд
Пореклом из Георгије, Сједињене Америчке Државе, Рицхланд је награђивана дестилерија са једним имањем и носи титулу једине дестилерије у Сједињеним Државама. Назив потиче од града у којем се производи рум - Рицхланд - и користи песковито земљиште, природне воде и топло сунце за стварање својих понуда.
„Сингле Естате“ значи да се рум у потпуности производи на истом месту: не користе се спољни производи, делови или састојци.
Рицхланд'с Сингле Естате Олд Георгиа Рум је глатки рум са чистим укусом и почетним укусом карамеле. Балансира сувоћу и слаткоћу у једном гутљају са укусним мирисом сирупа од трске. Очекујте благе одлежане ароме путерца и бадема.
То је богат рум који је савршен за пијуцкање. Уживајте полако у одабиру сваке белешке о дегустацији.
Рум са најбољим укусом: Рицхланд Сингле Естате Олд Георгиа Рум
9. Хавана Цлуб
Хавана Цлуб је познати бренд и популаран је с разлогом: одличан је свестрани играч који има духове за сваку прилику. Породица Арецхабала започела је посао прављења рума 1878. године и регистровала назив Хавана Цлуб на Куби 1934. То је аутентичан бренд који носи титулу „најнаграђиванијег кубанског рума“ са 27 медаља у последњих неколико година.
Хавана Цлуб користи кубанску културу како би утицао на свој рум, а омиљен је и Американцима и Европљанима. То је основни бренд који се налази у многим баровима широм света.
Пример Маестро Ромеро из клуба Хавана, Дон Јосе Наварро, описује Анејо Бланцо бренда као „Најбељи од свих одлежаних румова, најстарији од свих белих румова“. Хавана Цлуб Анејо Бланцо дестилира се и одлежава у Порторику годину дана. Затим се одлежани румови мешају и одлежавају још два месеца.
Хрскав је на носу са укусима зачина ванилије, тамне чоколаде и љутог воћа. Има дугачак цитрусни завршетак са оштријим воћним нотама. Одличан је рум за мешање, савршен за Даикуири или Мојито.
Да бисте још један одличан рум умешали у коктеле, погледајте наш детаљни преглед Бацарди-а.
Најбољи бели рум: Хавана Цлуб Анејо Бланцо
10. Бринлеи Голд Схипврецк
Бринлеи Голд Схипврецк рум ручно је израђен на прелепом острву Саинт Киттс. То је мали породични посао који се поноси стварањем неких од најбољих алкохолних пића на свету. То је још један бренд који је освојио награде за своју понуду, мешајући само најфиније састојке за стварање укусно глатког рума.
Бренд је популаран избор познат по егзотичним зачинима који се користе у његовом руму.
Бринлеи Голд Схипврецк Спицед Рум је четворогодишњи одлежани рум са ванилом, мушкатним орашчићем, наранџом, каранфилићем и острвским зачинима. Рецепт је посвећен британском војном броду који је потонуо код обале острва 1782. године, а боца је пуштена у продају 2011. Комбинација зачина у овој боци чини га снажним избором за оне који желе да закораче у свет рума. .
Најбољи зачињени рум: Бринлеи Голд Схипврецк Спицед Рум
11. Гослингс
Гослингс нуди низ бермудских румова и дуго је задржао титулу највећег бермудског извоза. Гослингс датира из 1806. године, а име потиче од црног воска који се првобитно користио за заптивање боца. Бренд је почео да формулише мешавине рума 1860. године, а тек неколико година касније створио је пун тамни рум. Брзо је порасла популарност.
Бренд такође поседује заштитни знак за Дарк 'н' Сторми коктел - хигхбалл направљен од тамног пива од рума и ђумбира, послужен преко леда. Тамни рум је специјалност овог бренда.
Гослингс 'Блацк Сеал Рум је изузетно тамни рум, пуног укуса и посебно богат. Направљен је од три мешана, троструко дестилована рума који се комбинују, а затим одлежавају три до шест година у угљенисаним америчким бурадима од храста Боурбон. Блацк Сеал Рум нуди ноте маслаца, карамеле и ваниле и долази у дубокој боји карамеле са црвеним нотама. Очекујте додатне ноте изгорелог шећера, тоста, меласе и зачина цимета. Одлично ради за врхунски рецепт Дарк анд Сторми.
Најбољи тамни рум: Гослингс Блацк Сеал Рум
12. Приватеер
Приватеер поједностављује ствари на најбољи могући начин. Бренд занемарује многе праксе које преферирају веће компаније, попут заслађивања, ароматизирања, филтрирања и зачињавања рума, у корист очувања искрености и чистоће на челу своје понуде.
Приватеер такође не жури са процесом ферментације и дестилације његовог рума. Нарочито у случају рума из Нави Иард -а, смеша је остављена да ферментира шест дана како би заиста открила богатство и сложеност жестоког пића.
Бренд Нави Иард рум долази са 55% АБВ или 110 посто отпорности. Иако је виши од стандардног рума, његов релативно низак АБВ (у поређењу са румовима јачине морнарице) значи да боца има њежну инфузију храста без надјачавања богатих арома духа. Дестилира се у Массацхусеттсу, Сједињене Државе, на сланој мочвари близу океана, што даје благо слану оштрину духу. Очекујте ноте кајсије, цимета, смокве и дувана док уживате у овом пићу.
Најбољи рум јачине бурад: Рум за јачину бачве у морнарици
13. Санта Тереса
Клубови за вечеру не морају увек да се фокусирају на текилу или виски - неке од најбољих комбинација хране усавршене су узорковањем рума. А Санта Тереса, са ниском ценом, али широким спектром одлежаних румова, одличан је додатак свакој вечери.
Санта Тереса је била прва дестилерија рума у Венецуели, која датира из 1796. То је породично предузеће које се преносило генерацијама све до данашњих дана.
Бренд Анејо Гран Ресерва Рум одлежава до пет година и нуди профил укуса мешовитих воћних кора, бибера и сена. Са јаком воћном аромом, има дуг и сладак завршетак са пуно дрвених зачина и Демерара шећера.
Када бирате храну која ће се упарити са духом, идите на опције са интензивним укусима. Замислите мексичке фаворите попут карамелизованог трпутца, пилетине са кремом, поцрњеле рибе или, за десерт, црну торту Бајан.
Најбољи рум за упаривање са храном: Санта Тереса Анејо Гран Ресерва Рум
14. Фоурскуаре
Познат као „Папи рума“, Фоурскуаре тачно зна шта ради када је у питању дестилација духа. Овај врхунски бренд са Барбадоса нуди низ жестоких пића и своју стручност датира уназад пет генерација.
Фоурскуаре постаје све популарнији са својим софистицираним профилима укуса и одличним изразима.
Фоурскуаре -ов рум Цасц Стренгтх има већу АБВ вредност од 59% и нуди интензивно искуство пијења. Овај једнообразни рум одлежава 12 година у бачвама са бурбоном и нуди богат карактер са много различитих нота.
Узорци укуса ваниле, мушкатног орашчића, цимета, смокава и кајсија са слатким носом дрвеног храста и додиром ђумбира. Упркос високом АБВ -у, то је савршено уравнотежен рум који се лако испија. Много зачина је истакнуто из првог укуса, са богатим и топлим завршетком.
Најбољи рум за новац: Фоурскуаре 2007 Цасум Стренгтх Рум
15. Апплетон Естате
Основано 1749. године, Апплетон Естате провео је векове усавршавајући своје методе дестилације. Производи неке од најизузетнијих алкохолних пића на свету из свог дома на Јамајци, у долини Нассау. Необичан терен његовог дома ствара дух за разлику од било ког другог, усавршен комбинацијом јединственог времена, тла и географског разграничења.
Коришћена шећерна трска искључиво се узгаја на имању Апплетон и носи титулу најстаријег имања шећера и дестилерије на Јамајци. Рум бренда усавршава Мастер Блендер, Јои Спенце, прва жена која је именована за Мастер Блендер на свету.
Као резултат свог квалитета и посвећености савршенству, Апплетон Естате рум није јефтин. Бренд’с 50 Иеар Олд нуди неупоредиво искуство дегустације за које се верује да је најстарији рум на свету. Густа, тамно јантарна боја течности обећава квалитет, а нос открива мед, меласу и меке зачине.
Гутљај 50 -годишњег Апплетон Естате -а нуди експлозију укуса на непцима са истакнутим нотама јаворовог шећера, ванилије, цимета, меда и мрвице сладића. Његов завршетак је готово бескрајан; богат и луксузан гутљај који се наставља.
Најскупљи рум: Апплетон Естате 50 Иеар Олд Рум
Сазнајте више о руму: Како се прави рум
За разлику од многих других алкохолних пића која су ограничена на једно географско место, рум се може производити на многим местима широм света. То је дух направљен од шећерне трске и производи се и продаје у земљама од Никарагве до Филипина, Барбадоса и Индије. Шећерна трска долази у много различитих сорти, а свака врста и регија у којој се узгаја имају велику улогу у укупном укусу и ароми рума.
За производњу рума, шећерна трска се спаљује, бере и меље око 24 сата како би остала свјежа и спријечила пропадање.
Постоје две различите методе коришћења шећерне трске за производњу рума. Већина румова се прави од меласе од шећерне трске, познате као „традиционални рум“. Да би се то урадило, шећер се екстрахује из сока од трске и комерцијално продаје, а преостали нуспроизвод - меласа - користи се за прављење рума. Овом методом, рум се ферментира дужи временски период - до две недеље - пре него што се дестилује, флашира и прода.
Алтернативна метода је употреба свеже ферментисаног сока од шећерне трске, у методи која се зове „рхум агрицоле“. Ови румови се обично налазе на француским острвима, али се ретко налазе на другим местима. Мешавина шећерне трске се преша до те мере да је цео сок екстрахован пре него што је ферментиран водом и квасцем, а затим дестилован.
Након што се примени било који од ових метода, рум се меша и флашира или оставља да одлежи. Румовима који одлежавају на Карибима потребно је мање времена да достигну врхунац због тропске врућине и убрзаног испаравања. Неки брендови завршавају процес старења у коњацима или винским бачвама ради јединственог профила ароме.
Терминологија: Појмови које треба знати када говоримо о руму
Анејо: Анејо значи „одлежао“ и односи се на рум који је остављен неко време након дестилације и пре продаје.
Цацхаца: Бразилски бели рум направљен од шећерне трске.
Демерара: Термин за румове који потичу из Гвајане. Назив потиче од реке Демераре, у којој се налази погон Демерара Дистиллерс Лимитед (ДДЛ), а не од врсте шећера.
Оверпрооф: Иначе познат и као „морнарски рум“, непропусни рум је жестоко алкохолно пиће са садржајем алкохола већим од 57,5%. Многи се флаширају и имају ознаку „151“, што је садржај алкохола од 75,5%. Ови румови потичу из 1730 -их, када је Краљевска морнарица усвојила рум као свој дух избора на броду. Рум који је дат Морнарици спаљен је барутом како би се проверио доказ. Ако је изгорело, препознало се да је велике чврстоће или да је отпорно.
Меласа: Нуспроизвод који настаје производњом шећера. Меласа, густи, тамносмеђи сируп, затим се помеша са водом и квасцем да би се добио рум.
Резерва: Често се додаје на етикете боца како би предложио квалитетнију или посебно врхунску боцу рума. Међутим, не постоје законски прописи о томе шта боцу чини „резервом“ и стога и добре и лоше боце рума могу доћи са овом етикетом.
Рхум агрицоле: Термин који се користи за рум који се дестилира на француским карипским острвима из свеже цеђеног сока од шећерне трске, а не меласе. Ретко се може пронаћи овакав рум произведен било где у свету.
Рхум индустриел: Традиционална, чешће коришћена метода за производњу и дестилацију рума. Направљено од меласе, а не сока од шећерне трске.
КСО: КСО означава „Ектра Олд“ и односи се на рум који је одлежавао у бурадима најмање шест година.
Наша методологија за одабир и рангирање најбољих марки рума 2022-2023
Светска природа овог духа учинила је одабир најбољег изазовом. Ушли смо дубоко у огроман број белих, тамних и зачињених румова како бисмо одабрали марке и боце погодне за сваку прилику.
Узели смо у обзир метод дестилације жестоког пића, шећере и боје додане у бочицу (ако их има) и аутентичност самог бренда. Затим смо измерили низ стручних мишљења, популарних избора и цена за сваку поткатегорију.
Често постављана питања о руму
Који је најглађи рум?Најгладнији рум је Рон Зацапа 23 Иеар Центенарио, одлежани рум из Гватемале који је изванредно сложен и пуног тела. Одлежава до 23 године у комбинацији америчког вискија, деликатног шерија и финих буради вина Педро Ксименес са нотама цимета и ђумбира.
Који је најбољи рум за право пиће?Најбољи рум за право пиће је председавајући резервни заборављени рум из бачве. Овај рум, из Свете Луције, је екстра одлежани рум који нуди изврсно богате укусе и слатке, медене ноте. То је бочица ограниченог издања која је омиљена међу познаваоцима рума.
Који је најбољи карипски рум?Најбољи карипски рум је Црузан Естате Диамонд Дарк Рум. Овај стручно израђен дух има сложене укусе и богате ноте храста и ваниле. Назван је по Црузановом оригиналном имању шећеране на Дјевичанским острвима у САД -у и гладак је и јак. Очекујте традиционални слатки нос са траговима дима и храста.
Који је најбољи рум по цени?Најбољи рум по цени је Моунт Гаи Ецлипсе Рум. Моунт Гаи'с Ецлипсе Рум је златни рум са сјајном јантарном бојом и снажним укусом. Комбинира цвјетне и воћне ноте за јединствену и препознатљиву арому банане, кајсије и ванилије.
Да ли је Бацарди добар рум?Бацарди је добар просечан рум. Бренд рума производи дивље доступан комерцијални рум са уравнотеженим укусом који се лако меша у коктеле. По нашем мишљењу, Бацарди није међу најбољим румовима на свету, али је сигуран избор ако желите лако мешање алкохола без надмоћног карактера.